RICETTE
SPAGHETTI PANNA E NOCI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
10 .... Gherigli Di Noci
1 .... Cipolla
.... Funghi Porcini Secchi
.... Vino Marsala
250 G .... Panna Da Cucina
.... Prezzemolo
1 Cucchiaino .... Farina
30 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
Note:
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