RICETTE
STRACCIATELLA DI RISO, VONGOLE E GAMBERETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VONGOLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Brodo
2 .... Uova
50 G .... Vongole
100 G .... Gamberetti
150 G .... Riso
.... Prezzemolo Tritato
.... Formaggio Parmigiano
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
Preparazione:
Fate cuocere il riso nel brodo. Dopo 10 minuti mettete le vongole surgelate, dopo 15 minuti i gamberetti e dopo 17 minuti le uova sbattute, il prezzemolo tritato e il vino bianco. Servite subito e volendo spolverate con il parmigiano grattugiato.
Note:
-
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