RICETTE
STRANGOZZI ALLA NORCINA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCE DI MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Farina
25 Cl .... Acqua
2 .... Salsicce Di Maiale
1 Spicchio .... Aglio
4 Cucchiai .... Latte
2 Cucchiai .... Panna
1 Cucchiaino .... Farina
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.
Note:
Luogo: Umbria. Luogo: Norcia.
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