RICETTE
TAGLIATELLE ALLA MOZZARELLA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Tagliatelle Fresche
150 G .... Mozzarella
100 G .... Prosciutto Cotto
50 G .... Burro
.... Sale
.... Formaggio Grattugiato
Preparazione:
Mettere a cuocere le tagliatelle in acqua salata a bollore per 5-10 minuti. Mescolare la mozzarella a dadini al prosciutto cotto tagliato a strisce. Condire le tagliatelle, appena sgocciolate e caldissime, con il burro fresco. Aggiungere la mozzarella, il prosciutto e un po' di formaggio grattugiato. Mescolare e servire con altro formaggio grattugiato.
Note:
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