RICETTE
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TAGLIATELLE ALLE NOCI - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI ingr. principale: NOCI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Tagliatelle 1/2 .... Cipolla 10 .... Noci 400 G .... Funghi Freschi 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 150 G .... Panna 40 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una casseruola soffriggere per qualche minuto la cipolla sbucciata e tritata con 40 g di burro. Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo. Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi. Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |