RICETTE
TAGLIATELLE CON FASOLARI E CARCIOFI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FASOLARI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Farina Di Semola
2 .... Uova
1 .... Carciofo
10 .... Fasolari
50 G .... Olive
1 Spicchio .... Aglio
1/2 .... Cipolla Di Tropea
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Far aprire i fasolari e sgusciarli conservando l'acqua. Rosolare l'aglio, unire i carciofi e le olive, saltare brevemente, aggiungere i fasolari e alla fine la loro acqua. Lessare la pasta e saltarla nel sugo. Servire guarnendo con anelli di cipolla e olio.
Note:
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