RICETTE
TAGLIATELLE DEL BUONGUSTAIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO COTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
100 G .... Prosciutto Cotto
100 G .... Burro
1/2 Misurino .... Olio D'oliva
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Scatola .... Piselli (scatole Da 500 G)
.... Sale
.... Pepe
2 .... Uova Sbattute
Preparazione:
In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti. Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale. Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.
Note:
-
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