RICETTE
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ZUPPA ALLE ERBETTE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: BIETOLE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Bietole Da Taglio 2 .... Porri 100 G .... Piselli Surgelati 4 Fette .... Pane Francese 50 G .... Formaggio Groviera .... Brodo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po' di brodo e un filo d'olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20'. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |