RICETTE
LASAGNE COI PEPERONI SECCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE SECCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Lasagne Di Semola E Acqua
250 G .... Fagioli Già Cotti
2 Cucchiai .... Peperone Secco Di Senise A Scaglie
2 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Peperoncino
Preparazione:
Portare ad ebollizione l'acqua col sale e lessare le lasagne. Intanto imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, poi toglierlo dal fuoco. Lasciar passare 1 minuto e unire le scaglie di peperone e i fagioli lessi già salati in cottura. Scolare le lasagne al dente ed unirle all'intingolo facendovele saltare un po'. Aggiungere del peperoncino a piacere.
Note:
-
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