RICETTE
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TORTIGLIONI AL FORNO FILANTI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: ACCIUGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tortiglioni 1 .... Mozzarella Di Bufala 4 .... Acciughe Sotto Sale 2 .... Uova 30 G .... Capperi 1 Pizzico .... Origano Sbriciolato 3 Cucchiai .... Pangrattato Tostato 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Alcuni Riccioli .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |