RICETTE
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TROFIE IN BIANCO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA CREMOSO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Trofie 300 G .... Formaggio Gorgonzola Cremoso 40 G .... Burro 10 Cl .... Panna Da Cucina Liquida 300 G .... Pere Kaiser .... Sale |
Preparazione: |
In una padella antiaderente, fate fondere il burro a fuoco lento e aggiungete il gorgonzola (privato della crosta) tagliato a dadini mescolando con cura e facendo attenzione a non creare grumi. Successivamente, aggiungete le pere tagliate a dadini più piccoli che avrete precedentemente sciacquato e sbucciato e lasciatele insaporire al resto. Dopodichè, versate la panna liquida e sempre mescolando continuate la cottura per altri 5/6 minuti e in ultimo salate leggermente. Nel frattempo, lessate le trofie in acqua salata bollente, scolatele al dente e versatele in padella saltandole con molta delicatezza per qualche altro minuto. Servitele subito calde. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |