RICETTE
VERMICELLI CON SUGO DI ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Vermicelli
1 Confezione .... Punte D'asparagi Findus
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
80 G .... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.
Note:
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