RICETTE

PALLINE DI RICOTTA E PISTACCHI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Ricotta
100 G .... Mascarpone
80 G .... Prosciutto Cotto Tritato
30 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
80 G .... Pistacchi Tritati Grossolani
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.
Note:
-
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