RICETTE
CROCCHÈ DI MELANZANE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Melanzane
.... Aglio
.... Formaggio Parmigiano
.... Menta
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Cuocere le melanzane in forno, sgocciolarle bene e frullarle con aglio, parmigiano, menta, sale e pepe. Fare le crocchè e friggerle e poi metterle in carta assorbente. Sono buonissime anche fredde.
Note:
-
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