RICETTE
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ZUPPA DI VERDURE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FAGIOLI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Insalata Cappuccia 1000 G .... Insalata Scarola 250 G .... Patate 250 G .... Fagioli .... Aglio .... Peperoncino .... Olio D'oliva .... Sale .... Pane Raffermo |
Preparazione: |
Occorre lessare la verdura e, quando è quasi cotta, si scola parte dell'acqua e si aggiungono le patate tagliate a pezzetti e i fagioli precedentemente lessati. In una padella vengono soffritti l'aglio ed il peperoncino. In una grossa ciotola viene sistemato il pane raffermo tagliato a tocchetti e su di esso vengono versati la minestra ben cotta e, da ultimo, il condimento. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |