RICETTE
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ZUPPA VEGETARIANA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CAROTE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Carote 2 .... Patate 2 .... Rape 2 .... Porri 1 Mazzetto .... Insalata Cicorino 2 Cespi .... Insalata Belga (indivia) 1 Cespo .... Insalata Trevisana 500 Cl .... Brodo .... Burro .... Olio D'oliva .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far stufare il tutto, bagnare con il brodo e cuocere per 45 minuti. Poi unire una noce di burro e abbondante parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |