RICETTE
![]() |
|
ZUPPA VERDE AL FORMAGGIO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SPINACI |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Riso 300 G .... Spinaci Surgelati 150 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G .... Formaggio Olandese 2 .... Uova 4 Foglie .... Salvia .... Brodo .... Sale |
Preparazione: |
Lessare il riso e metterlo in una terrina con gli spinaci lessati tritati, i tuorli, il parmigiano, la salvia tritata e le chiare montate a neve. Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non più alto di 1 cm. Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti. Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |