RICETTE
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ZUPPA DI PATATE CON PEPERONI RIPIENI CON IL BIMBY
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PATATE |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
Per I Peperoni: 3 .... Peperoni 50 G .... Formaggio Parmigiano 100 G .... Prosciutto Cotto .... Prezzemolo 2 .... Panini Raffermi 100 G .... Latte .... Olive .... Capperi 1 .... Uovo .... Sale .... Pepe .... Aglio .... Per La Zuppa Di Patate: 40 G .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla Grande 1 Scatola .... Pomodori Pelati (scatole Da 400 G) 600 G .... Acqua 1 Cucchiaio .... Dado Bimby 800 G .... Patate A Pezzi .... Origano .... Sale |
Preparazione: |
Trita il parmigiano, il pane, l'aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo. Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l'uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3. Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma. Soffriggi nel boccale olio e cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati: 5 secondi a velocità 8. Posiziona la farfalla aggiungi l'acqua, il dado e cuoci per 40 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e dopo 10 minuti aggiungi nel boccale le patate. A fine cottura aggiusta di sale la zuppa di patate e cospargila di origano fresco. Disponi i peperoni in una pirofila e mettili a gratinare in forno per alcuni minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |