RICETTE
PENNE AI PEPERONI - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE GIALLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Peperone Giallo Grande
400 G .... Pasta Tipo Maccheroncini
2 Confezioni .... Formaggio Philadelphia Da 62,5 G
.... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Latte
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura quasi ultimata salate. Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente. Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio. Rimestate e servite ben caldo. Spruzzate con pepe nero macinato al momento.
Note:
Luogo: Lazio.
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