RICETTE
![]() |
|
MINESTRA DI PATATE E POMODORO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PATATE |
|
|
N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
140 G .... Patate 100 G .... Carote 40 G .... Pomodori Pelati .... Cipolle .... Prezzemolo .... Basilico In Foglie 2 Fettine .... Prosciutto Crudo Magro .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Tagliare la cipolla a fettine e il prosciutto crudo a minuscoli pezzetti. Mettere la cipolla in una casseruola con poca acqua a fuoco basso e farle ammorbidire. Dopo 45 minuti aggiungere le patate, i pomodori pelati, il prosciutto crudo, il prezzemolo e il basilico tritati. Far cuocere finché le patate non siano un po' sfatte, aggiungendo, quando sarà necessario, un po' di acqua bollente. La minestra dovrà risultare densa e cremosa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |