RICETTE
NIDI AI PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Tagliatelle (nidi)
2 .... Peperoni Arrostiti
1 Scatoletta Di 180 G .... Tonno
1 .... Uovo Sodo
Alcune Foglioline .... Basilico
60 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi. Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d'olio, l'uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d'acqua di cottura. Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico. Servire subito. Ricetta velocissima da preparare.
Note:
-
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