RICETTE
INSALATA DI ANANAS E RADICCHIO CON QUENELLES DI CAPRINO ALLA MENTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ANANAS
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Formaggio Caprino
200 G .... Ananas
1 Cespo .... Radicchio
.... Aceto Di Mele
30 G .... Pinoli
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Condire i cubi di ananas e la julienne di radicchio con olio, sale, pepe, aceto di mele e pinoli. Servire l'insalatina con quenelles di caprino lavorato con menta tritata e poco olio.
Note:
-
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