RICETTE
MOSA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA GIALLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Latte
50 Cl .... Acqua
2 Tazze .... Farina Gialla
1 Tazza .... Farina Bianca
.... Burro (o Zucchero)
.... Sale
Preparazione:
Mettere latte e acqua in una pentola, quando il tutto bolle aggiungere la farina gialla, sale e farina bianca sciolta in un po' d'acqua: la mosa così ottenuta, o farinata, va mescolata con una frusta in continuazione finché risulta cremosa e omogenea. Va servita con burro fuso e, per i più piccoli, si aggiunge un po' di zucchero.
Note:
Luogo: Trentino Alto-Adige.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE