RICETTE
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VERMICELLI CON LE ACCIUGHE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: ACCIUGHE SALATE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Vermicelli 100 G .... Acciughe Salate .... Aglio Fresco 1 Manciata .... Uvetta Sultanina 1 Manciata .... Pinoli 1 Mestolo .... Concentrato Di Pomodoro .... Pangrattato .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Sciogliere in poco olio 2 acciughe, unirvi il pangrattato e rosolarlo. A parte rosolare nell'olio delicatamente le acciughe dissalate con l'aglio finemente affettato; aggiungere l'uvetta ammollata, i pinoli, il concentrato di pomodoro ed un bicchiere d'acqua. Cuocere 30 minuti. Lessare la pasta, scolarla, rigirarla nel'intingolo e rifinirla con il pangrattato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |