RICETTE
TAGLIOLINI AL PESTO CON MANDORLE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MANDORLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
20 Foglie .... Basilico
4 Rametti .... Timo Fresco
Alcuni Rametti .... Maggiorana Fresca
200 G .... Fagiolini
2 Cucchiai .... Mandorle
60 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Frullare in un mixer le erbe aromatiche con 1 pizzico di sale, facendo cadere a filo l'olio. Portare ad ebollizione l'acqua salata per la pasta; tuffarvi i fagiolini spuntati e lavati; dopo 5 minuti unire i tagliolini; a cottura al dente scolare e condire col pesto, mandorle tostate triturate, pepe e formaggio.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE