RICETTE
PIZZA DI FIORDILATTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO FIORDILATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Formaggio Fior Di Latte
Alcune Foglie .... Basilico
2 .... Uova
.... Pepe
500 G .... Pane Raffermo
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano
.... Sale
Preparazione:
Tagliare il pane raffermo in fette dello spessore di un cm. Tagliare il fiordilatte a fettine. Ungere una teglia con il burro. Sistemare le fette di pane a mo' di tappeto. Disporvi sopra le fette di fiordilatte, cospargere di formaggio, di pezzetti di basilico, sale e pepe e versare sul tutto le uova sbattute. Cuocere a forno molto caldo e sfornare quando il fiordilatte avrà preso colore. Servire subito.
Note:
Luogo: Campania.
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