RICETTE
GNOCCHI ALLA MENTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MENTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Spinaci
250 G .... Ricotta Fresca
2 .... Uova
100 G .... Farina
10 Foglioline .... Menta Tritata
1 Pizzico .... Sale
.... Per Il Condimento:
.... Burro
Alcune Foglioline .... Menta
Preparazione:
Lavare gli spinaci e lessarli in acqua salata; scolarli, strizzarli e tritarli. In una ciotola impastare gli spinaci con la ricotta, la farina, le uova, la menta tritata e un pizzico di sale. Da questo composto ricavare tanti gnocchi; lessarli e condirli con burro fuso e foglioline di menta a pezzetti.
Note:
Luogo: Friuli.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE