RICETTE
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FUSILLI ALLA MORTADELLA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MORTADELLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Fetta Spessa .... Mortadella 400 G .... Pasta Tipo Fusilli 1 .... Melanzana 1 .... Cipolla 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 150 G .... Pomodori A Pezzetti .... Olio .... Sale .... Pepe .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Preparare un soffritto con olio e cipolla e quando avrà preso colore aggiungere la melanzana e la mortadella tagliate a cubetti. Dopo qualche minuto aggiungere il pomodoro, il sale ed il pepe. Far cuocere per mezz'ora e condire i fusilli cotti al dente aggiungendo il parmigiano ed il prezzemolo. |
Note: |
Luogo: Umbria. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |