RICETTE
GNOCCHETTI ALLA CREMA DI SALMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Gnocchetti
50 G .... Burro Ammorbidito
150 G .... Mascarpone
250 G .... Salmone Affumicato
4 Cucchiai .... Latte
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Passare nel frullatore il salmone, il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte. Salate e pepate. Cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Scolare al dente e condire con la crema di salmone. Servire ben caldo.
Note:
Luogo: Puglia.
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