RICETTE
ACETO AROMATICO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO DI VINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Aceto Di Vino
.... Aromi
Preparazione:
Nella bottiglia contenente l'aceto inserire un rametto d'aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l'intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l'aceto. Suggerimenti: insalate con la frutta: cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, senape in grani; insalate: menta e dragoncello, oppure capperi o basilico; insalate molto delicate: petali di rosa; verdure cotte: aglio, alloro e pepe; pesci: aglio e cerfoglio; carni crude: lamponi; marinate: ginepro.
Note:
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