RICETTE
ACETO SICILIANO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO ROSSO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Aceto Di Vino Rosso
.... Capperi Dissalati
.... Basilico
Preparazione:
Si usa per condire piatti di pesce. Si prepara facendo bollire 100 cl d'aceto di vino rosso e versandovi, durante il bollore, dei capperi dissalati e del basilico lavato, asciugato e sfilettato. Fate raffreddare e versate in una bottiglia. Lasciate riposare quindici giorni ricordandovi di agitare la bottiglia ogni 24 ore. A tempo scaduto filtrate il tutto e lasciate riposare altri cinque giorni senza toccarlo dopodichè è pronto per l'uso.
Note:
Luogo: Sicilia.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE