RICETTE
INSALATA DI OLIVE - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: OLIVE VERDI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Olive Verdi Della Varietà Nocellara Del Belice
.... Finocchietto Selvatico
.... Mentuccia
.... Sedano
.... Aglio Nuovo
.... Aceto Di Mele
Abbondante .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Peperoncino
Preparazione:
Snocciolare le olive a piacere e unirvi le erbe aromatiche sminuzzate, l'aglio schiacciato, il sale. Dopo 2 giorni, unire le foglie di sedano sottilemente affettate, altra mentuccia fresca, peperoncino, un'idea d'aceto e abbondante olio.
Note:
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