RICETTE
SALSA DI CREN ALLA VENETA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RADICE DI CREN
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 G .... Radice Di Cren Fresca (rafano Fresco)
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino Bianco Non Aromatizzato
2 Cucchiai .... Zucchero
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l'aceto. Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.
Note:
Luogo: Veneto.
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