RICETTE
SALSA DI MELE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MELE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Mele Renette
2 Cucchiai .... Vino Bianco Secco
2 Cucchiai .... Panna
1 Ricciolo .... Burro
Preparazione:
Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare. Se si vuole una salsa più aromatica, si può aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere. Questa è una salsa facile che può accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia. Ha un sapore agrodolce.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE