RICETTE
SALSA DI MELE ALLE SPEZIE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MELE GRANNY SMITH
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
750 G .... Mele Granny Smith
1 .... Cipolla
50 G .... Zucchero
1 Cucchiaino .... Zenzero
1/2 Cucchiaino .... Cannella, Chiodi Di Garofano E Senape Ridotti In Polvere
10 Cl .... Aceto Di Mele
1/2 Cucchiaino .... Sale
1/2 Cucchiaino .... Pepe Bianco Macinato Al Momento
Preparazione:
Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero. Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa. Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.
Note:
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