RICETTE
SALSA DI NOCI - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Gherigli Di Noci
1 Spicchio .... Aglio
100 G .... Mollica Di Pane
1 .... Limone (succo)
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Brodo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Togliete la pellicina alle noci mettendole a bagno nell'acqua calda. Bagnate la mollica di pane nel brodo, strizzatela e mettetela insieme alle noci e all'aglio nel mortaio. Pestate per ridurre il tutto in poltiglia. Aggiungete sale, pepe, olio e succo di limone e amalgamate bene. Ideale per paste asciutte.
Note:
-
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