RICETTE
SALSA DI PANE BIANCO AL RAFANO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RAFANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Panini Del Giorno Precedente
30 Cl .... Brodo Di Manzo
30 G .... Rafano Grattugiato
2 Fili .... Zafferano
.... Sale
.... Pepe
1 .... Tuorlo D'uovo
10 Cl .... Panna
Preparazione:
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
Note:
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