RICETTE
BESCIAMELLA - VARIAZIONE 4
per la categoria: SALSE
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Cucchiaio .... Burro (o Margarina)
1 Tazza .... Latte
1 Cucchiaio .... Farina
1/4 Cucchiaino .... Sale
1 Presa .... Pepe
Preparazione:
La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello. Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 d'un cucchiaino di sale e una presa di pepe. Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente. Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti. Secondo la consistenza voluta della salsa versate più o meno latte.
Note:
-
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