RICETTE
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BESCIAMELLA SOUBISE
per la categoria: SALSE ingr. principale: BESCIAMELLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Besciamella 500 G .... Cipolle Bianche 50 G .... Burro 25 Cl .... Panna .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate le cipolle, affettatele sottilmente, sbollentatele per 5 minuti, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. In un pentolino fate fondere il burro, unite le cipolle, salatele, cuocetele per un'ora circa a fuoco basso e coperto, aggiungendo alcuni cucchiai d'acqua calda. Devono ridursi in purè, ma senza prendere colore. Preparate la besciamella, mescolatela al purè di cipolle, unite la panna, scaldate a calore moderato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |