RICETTE
BURRO AL FINOCCHIO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: FINOCCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Burro
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiaini .... Semi Di Finocchio
1/2 .... Limone (succo)
1 Pizzico .... Pepe Bianco
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.
Note:
-
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