RICETTE
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BURRO AL LIMONE
per la categoria: SALSE ingr. principale: LIMONE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Limoni 2 .... Peperoncini .... Sale 1 Cucchiaio .... Menta Fresca Tritata 125 G .... Burro |
Preparazione: |
Lavate un limone sotto l'acqua corrente e spazzolatelo con cura per eliminare ogni traccia di impurità, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza. Dividete a metà entrambi gli agrumi e spremeteli; private i peperoncini dei semi e delle membrane bianche interne e tritateli finemente. Ponete in una terrinetta il succo e la scorza grattugiata dei lime, il peperoncino e la menta tritati, il sale necessario e il burro, ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate gli ingredienti con un\r\ncucchiaio di legno fino a quando saranno perfettamente amalgamati fra loro. Servite il burro al lime freddo nella scorza svuotata di mezzo frutto. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
