RICETTE
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BURRO ALLA BOTTARGA
per la categoria: SALSE ingr. principale: BOTTARGA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Burro 80 G .... Bottarga 1/2 Cucchiaino .... Senape 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco |
Preparazione: |
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In un tegame versate il vino, unite la bottarga a fettine e lasciatela cuocere. Fate raffreddare. Montate a crema il burro, incorporatevi la bottarga sbriciolata e mezzo cucchiaino di senape. Per spalmare crostini di pane. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
