RICETTE
LENTICCHIE IN INSALATA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LENTICCHIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Lenticchie
4 .... Pomodori
2 .... Wurstel Di Maiale
1 .... Cipolla
1 Foglia .... Alloro
.... Olio D'oliva
.... Aceto Di Vino
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine. Mescolare bene e servire ancora tiepido.
Note:
-
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