RICETTE
MAIONESE - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: LIMONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Olio D'oliva
1 .... Uovo
1/2 .... Limone
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino Bianco
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale. Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio. Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia così sino alla fine.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE