RICETTE
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MAIONESE ALL'AGLIO
per la categoria: SALSE ingr. principale: AGLIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Spicchi .... Aglio 1 .... Uovo Intero 1 .... Tuorlo D'uovo .... Olio D'oliva .... Sale Fino |
Preparazione: |
Mondate gli spicchi d'aglio e pestateli nel mortaio insieme al sale fino, in modo da formare una pasta omogenea. A questo punto mettete la pasta nel mixer con l'uovo, il tuorlo e poco olio. Poi, pian piano aggiungete altro olio. In 3/4 minuti la salsa è pronta. E' ottima non solo per accompagnare i bolliti ma anche per essere spalmata su fette di pane casereccio abbrustolite. Si può conservare in frigo per circa tre-quattro giorni. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |