RICETTE
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REMOULADE
per la categoria: SALSE ingr. principale: AGLIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Tuorlo D'uovo 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaino .... Aceto Di Vino Bianco 1 Ciuffo .... Prezzemolo .... Olio D'oliva 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate lo spicchio d'aglio e passatelo all'interno della ciotola che usate per fare la salsa. Quindi sgusciatevi il tuorlo, insaporitelo con un pizzico di sale e, sempre mescolando, cominciate a versare l'olio a goccia a goccia. Non indichiamo la quantità precisa perché dipende dal grado di assorbimento dell'uovo. Quando la salsa è ben montata, completatela con il cucchiaino d'aceto bianco e il prezzemolo tritato molto finemente. Regolate, se occorre, il sale. Mescolate. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |