RICETTE
CARPACCIO DI BOTTARGA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BOTTARGA DI CEFALO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Bottarga Tenera Di Cefalo Intera
1 .... Limone
.... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Macinata .... Pepe Multicolore
Preparazione:
Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili. Adagiarle su un piatto di portata una accanto all'altra vicine e condirle con succo di limone, olio e una macinata di pepe. Far marinare 30 minuti e servire con crostini di pane casereccio tostato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
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