RICETTE
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PANZEROTTI - VARIAZIONE 5
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FARINA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Cucchiaini .... Sale 500 G .... Farina 1 Panetto .... Lievito Di Birra 300 G .... Acqua Tiepida |
Preparazione: |
Mettere la farina in una zuppiera, aggiungere al centro il sale e il lievito sbriciolato, impastare con l'acqua tiepida e preparare una pastella piuttosto densa. Sbatterla bene per un po' e metterla a lievitare coperta da un coperchio a sua volta ricoperto da un panno di lana, lontana da correnti d'aria, in un luogo caldo. Appena pronta versarla a cucchiaiate in abbondante olio bollente, facendo attenzione alla cottura: devono essere dorati i panzerotti, non bruciati. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |