RICETTE
PESTO ALLA GENOVESE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Mazzo .... Basilico
2 Spicchi .... Aglio
1 Cucchiaio .... Pinoli
50 G .... Formaggio Grana Grattugiato
50 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.
Note:
Luogo: Liguria. Luogo: Genova. Preparazione: 20 minuti.
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