RICETTE
RAGÙ DI MARRONI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MARRONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Marroni
1 Cucchiaino .... Zucchero
25 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scottate i marroni per 15 minuti, poi spellateli e metteteli in una casseruola antiaderente, coprendoli a filo di acqua fredda. Salate, spargetevi sopra lo zucchero, mescolate, aggiungete il burro a fiocchetti e fate cuocere, coperto e piano piano, per un'ora fino a che i marroni saranno asciutti. Potete servirli con piatti di maiale o selvaggina.
Note:
-
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